Sanddorn im Wasser erhitzen, pürieren, mit Zucker oder Honig süßen, in verschließbare Gläser füllen und 30 Minuten bei 100°C im Wasserbad sterilisieren.
Tipp: Kühl und dunkel lagern.
Quelle: "die umweltberatung", www.umweltberatung.at/rezepte