Getrocknete Holunderblüten werden seit Alters her in der Volksheilkunde zur Stärkung des Immunsystems sowie zur Bekämpfung von Erkältungskrankheiten eingesetzt.
Holunderblütentee unterstützt vor allem den Heilungsprozess bei Husten und Bronchitis. Die getrockneten Blüten werden aber auch als wesentlicher Bestandteil von Inhalationswasser oder Bädern bei Erkältungen eingesetzt. Die schweißtreibenden Wirkung der Blüten fördert den Reinigungs- und Heilungsprozess.