Inhalt Fermentiertes Gemüse - wie z. B. Sauerkraut - kennen wir in erster Linie aus Omas Küche. Mittlerweile erfreut sich die Fermentation eines neuen Trends, denn durch das milchsaure Einlegen, besitzt fermentiertes Gemüse allerhand Gutes für die Darmflora und das Immunsystem. Voll mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen - ist es nicht nur sehr…

Inhalt Es ist möglich, zusätzlich zu Gemüse und Früchten, auch Pilze im Garten anzubauen.Dafür gibt unterschiedliche Methoden, welche in diesem Vortag erklärt und veranschaulicht werden. Unter der Berücksichtigung wichtiger Faktoren wie zum Beispiel: richtiger Standort, geeignete Pilzart und die dafür passende Methode, kann es…